Natursalz ist das Juwel der modernen Gourmetküche. Saltini‘s, eine innovative Kreation der Salzmanufaktur Siegsdorf, bringen eine völlig neue Dimension von Textur und Aroma.
Unsere bio Chili Saltini’s sind ein unverzichtbarer Bestandteil in den Küchen rund um den Globus, von Indien über Asien, Afrika und Südamerika bis hin zur Karibik. Es verleiht jedem Gericht, das gerne etwas schärfer sein darf, eine feurige Note.
Was sind saltini’s eigentlich?
Durch ein aufwendiges Verfahren werden kostbare Natursalze aus verschiedenen Regionen wie Österreich, Italien und aus der Saltrange in Pakistan, Typ Himalaya, zu zarten Salzflocken geformt. Diese können in jeder Salzmühle fein vermahlen werden und bieten zusammen mit ausgesuchten Kräutern und Gewürzen eine geschmackliche Vielfalt, die bisher unerreicht war.
Saltini‘s sind mehr als nur Salz mit Kräutern und Gewürzen – sie sind eine revolutionäre Fusion. Während des Herstellungsprozesses werden die Kräuter und Gewürze in die Natursalzflocken eingeschlossen, wodurch ihre Aromen wie in einem Tresor bewahrt werden. Diese Geschmacksexplosion entfaltet sich erst beim Mahlen in der Salzmühle und setzt völlig neue Maßstäbe.
Saltini‘s bringen nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch visuelle Ästhetik in die moderne Gourmetküche. Sie sind in reinen Natursalzflocken oder mit erlesenen Kräutern und Gewürzen erhältlich.
Überzeugen Sie sich selbst: Probieren Sie zuerst eine Tomate mit normalem Salz und Pfeffer und dann mit Saltini‘s gewürzt. Sie werden den Unterschied schmecken!
Zutaten
Salz (Steinsalz), Chili*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene
Wir bestätigen, dass alle Zutatenangaben zu unseren Gewürz-, Kräuter- und Salzmischungen auf unseren Produktverpackungen bzw. in unseren Zutatenlisten Volldeklarationen sind. Auch Zutaten von weniger als 1 % werden angegeben. Da wir alle unsere Gewürze und Kräuter in unseren Räumen lagern und auch mischen, mahlen und verarbeiten, sind Spurenkontaminationen von Gewürz- und Kräuterallergenen nicht auszuschließen. Für Senf und Sellerieprodukte verfügen wir über geeignete Reinigungspläne, die eine Kontamination weitestgehend ausschließen.
Glutenfreiheit kann nicht garantiert werden, da in den landwirtschaftlichen Zulieferbetrieben auch Getreide verarbeitet wird und der Grenzwert der Zöliakiegesellschaft dadurch leicht erreicht werden kann.
Anwendungsmöglichkeiten:
- Würzen von Gerichten: Mahlen Sie Chili Saltini’s über verschiedene Gerichte, um ihnen eine würzige Note zu verleihen. Sie eignen sich besonders gut für Suppen, Eintöpfe, Pasta, Reisgerichte, Salate und Gemüsegerichte.
- Marinaden: Verwenden Sie Chili Saltini’s als Bestandteil von Marinaden für Fleisch, Geflügel oder Fisch. Mischen Sie die Saltini’s mit Öl, Zitronensaft, Knoblauch und anderen Gewürzen Ihrer Wahl, um eine würzige Marinade zu erhalten.
- Gegrilltes und Gebratenes: Reiben Sie Chili Saltini’s auf Fleisch, Geflügel oder Fisch, bevor Sie sie grillen oder braten, um ihnen eine zusätzliche Schärfe und Geschmackstiefe zu verleihen.
- Dips und Saucen: Fügen Sie Chili Saltini’s zu Dips, Saucen und Dressings hinzu, um ihnen einen würzigen Kick zu verleihen. Sie können sie zum Beispiel zu Guacamole, Salsa, Hummus oder Joghurtsaucen geben.
- Pizza und Sandwiches: Mahlen Sie Chili Saltini’s über Pizza oder Sandwiches, um ihnen eine zusätzliche Schärfe zu verleihen und den Geschmack zu intensivieren.
- Eiergerichte: Verwenden Sie Chili Saltini’s, um Omeletts, Rührei oder Eieraufläufe zu würzen und ihnen eine pikante Note zu verleihen.
- Nachwürzen: Servieren Sie Chili Saltini’s als Tischgewürz, damit Ihre Gäste ihre Gerichte nach eigenem Geschmack nachwürzen können.
Diese sind nur einige Ideen, wie Sie Chili Saltini’s in Ihrer Küche verwenden können. Experimentieren Sie und finden Sie heraus, wie Sie sie am besten in Ihren Lieblingsgerichten einsetzen können!
